Nieuw recept: Frittata
AquaFit Bewegingscentrum • 13 juli 2021
Super simpel, lekker én gezond
Super simpel en gezond, deze frittata met aardappel, champignons en courgette. Je hebt alleen een koekenpan en een kom nodig!
Ingrediënten voor 2 personen:
1 aardappel
1 courgette
200 g (kastanje)champignons
1 ui
2 el olijfolie
1 teen knoflook
3 eieren
50 g geraspte kaas 30+
Snufje Italiaanse kruiden
Doen:
Schil de aardappel en snijd in kleine blokjes. Bak ca. 10 minuten in een koekenpan goudbruin. Snijd ondertussen de courgette, champignons, ui en knoflook fijn. Doe de aardappelblokjes in een kom en breng eventueel op smaak met peper en zout. Bak daarna de courgette, champignons, ui en knoflook met de Italiaanse kruiden. Voeg dit mengsel toe aan de aardappelblokjes. Voeg ook de eieren en kaas toe aan de kom, meng goed door en verhit de tweede lepel olijfolie in de koekenpan. Giet het mengsel uit de kom in de pan en laat ca 10 minuten op laag vuur gaar worden. Draai de frittata na 10 minuten om met behulp van een bord en bak nog 3-4 minuten aan de andere zijde. Serveer eventueel met een handje frisse salade of geroosterd volkorenbrood!
Schil de aardappel en snijd in kleine blokjes. Bak ca. 10 minuten in een koekenpan goudbruin. Snijd ondertussen de courgette, champignons, ui en knoflook fijn. Doe de aardappelblokjes in een kom en breng eventueel op smaak met peper en zout. Bak daarna de courgette, champignons, ui en knoflook met de Italiaanse kruiden. Voeg dit mengsel toe aan de aardappelblokjes. Voeg ook de eieren en kaas toe aan de kom, meng goed door en verhit de tweede lepel olijfolie in de koekenpan. Giet het mengsel uit de kom in de pan en laat ca 10 minuten op laag vuur gaar worden. Draai de frittata na 10 minuten om met behulp van een bord en bak nog 3-4 minuten aan de andere zijde. Serveer eventueel met een handje frisse salade of geroosterd volkorenbrood!
Tip: heb je een restje over? Doe dit dan de volgende dag op je boterham. Eet smakelijk!
Nieuwe groepsles Booty
Wij starten 'officieel' met Bedrijfsvitaliteit!
Hoe meet je progressie in de sportschool?
Full-body vs. split-training: welke methode past bij jou?
Wij presenteren jullie de FysioCheck Week! Van 17 tot en met 21 maart.
De Kracht van de Sportschool Community: Waarom Samen Trainen Inspireert
In deze blog ontdek je waarom zwemmen een geweldige keuze is voor iedereen die aan zijn gezondheid en conditie wil werken.
De Goede Start weken
Het getal op de weegschaal vertelt niet het hele verhaal.
Woensdag 15/01 13.30 uur start nieuwe cursusgroep
