Recept: Pasta met zalm
AquaFit • 19 maart 2021
Onlangs organiseerden we de “14 dagen Fit & Gezond Challenge”. Tijdens deze challenge kwamen diverse recepten voorbij en deze was toch wel het meest populair. Eet smakelijk!
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 stukken zalm
- 3 tenen knoflook
- zout en peper
- 2 theel. gedroogde of verse tijm
- 4 eetl olijfolie
- 1 (of 2) courgette
- 12 cherrytomaatjes
- 2 (kleine) rode uien
- 400 g volkoren of speltpasta
- 3 el geiten(room)kaas
Doen:
Maak een marinade van 2 geperste teentjes knoflook, zout, peper, tijm en 1 eetlepel olijfolie. Marineer daarmee de zalm. Snijd alle groenten in stukjes (wil je meer groente in je maaltijd, gebruik dan 2 courgettes), terwijl je ondertussen de pasta gaar kookt. Doe de rest van de olijfolie in de pan, voeg de groenten toe en bak ze 5 min. op hoog vuur. Giet de pasta af als deze gaar is en laat het uitlekken. Doe de pasta daarna terug in de pan en voeg de geiten(room)kaas toe met nog 1 geperste teen knoflook. Roer goed en doe de groenten erbij. Leg de zalm in de pan van de groente en bak op laag vuur totdat de vis roze gekleurd is. Snijd ‘m in stukken en voeg bij de pasta en groenten.
Meer weten over gezonde voeding en een fitte leefstijl? Check onze voeding pagina en/of vraag ons om meer informatie via info@aquafitbewegingscentrum.nl. Voel je welkom!
Bron van het recept: Rens Kroes
Nieuwe groepsles Booty
Wij starten 'officieel' met Bedrijfsvitaliteit!
Hoe meet je progressie in de sportschool?
Full-body vs. split-training: welke methode past bij jou?
Wij presenteren jullie de FysioCheck Week! Van 17 tot en met 21 maart.
De Kracht van de Sportschool Community: Waarom Samen Trainen Inspireert
In deze blog ontdek je waarom zwemmen een geweldige keuze is voor iedereen die aan zijn gezondheid en conditie wil werken.
De Goede Start weken
Het getal op de weegschaal vertelt niet het hele verhaal.
Woensdag 15/01 13.30 uur start nieuwe cursusgroep
