Recept – BenFit leefstijlprogramma
AquaFit • 14 januari 2021
Op zoek naar een lekker recept voor het avondeten? Wat dacht je van: runderreepjes met teriyaki!
Benodigdheden per persoon:
• 125 runderhaas, in reepjes
• 100 g sperzieboontjes
• 100 g sugarsnaps
• 1 stronkje broccoli, in kleine roosjes
• 1 kleine ui, gesnipperd
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels teriyaki-saus
• 1 eetlepel olijfolie
• Peper
Bereidingswijze:
Kook de boontjes, sugarsnaps en de broccoli beetgaar. Verhit de olijfolie en fruit de ui en de knoflook in een wok en roerbak daarna de reepjes vlees. Voeg de groenten toe aan het vlees en roerbak het geheel nog ongeveer 3 minuten. Als laatste mag er de teriyaki-saus bij en verwarm het geheel goed door. Eventueel kun je er een beetje zilvervliesrijst bij maken en/of sesamzaadjes over strooien, maar ook zonder is dit gerecht perfect!
Eet smakelijk!
Dit recept is afkomstig uit ons BenFit Leefstijlprogramma.