Recept: Ovenschotel met asperges
AquaFit Bewegingscentrum • 26 april 2021
Asperges en zalm, het blijft een lekkere combinatie. Asperges zijn nu in het seizoen en dus ook nog goed betaalbaar. Ga jij deze lekkere ovenschotel ook proberen?
Ingrediënten voor 2 personen:
– 500 gram witte of groene asperges
– 150 gram volkorenpasta
– 1 citroen
– 75 ml crème fraîche
– 1 courgette
– 150 g gerookte zalm
– 2 el Parmezaanse kaas
Doen:
Schil de asperges en snijd 1cm van de harde onderkant af (als je witte hebt, bij groene hoeft het niet) en snijd in stukjes van 2-3 cm. Kook in ca 10-12 minuten. Kook ook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden. Rasp de citroen en knijp een halve citroen uit. Meng met de crème fraîche. Rasp de courgette of snijd in sliertjes. Snijd de zalm in reepjes. Meng alle ingrediënten door elkaar, doe in een ovenschaal en bestrooi met de Parmezaanse kaas. Zet 10-15 minuten in de oven en geniet van je gezonde maaltijd!
Dit recept is afkomstig uit ons BenFit programma.
Nieuwe groepsles Booty
Wij starten 'officieel' met Bedrijfsvitaliteit!
Hoe meet je progressie in de sportschool?
Full-body vs. split-training: welke methode past bij jou?
Wij presenteren jullie de FysioCheck Week! Van 17 tot en met 21 maart.
De Kracht van de Sportschool Community: Waarom Samen Trainen Inspireert
In deze blog ontdek je waarom zwemmen een geweldige keuze is voor iedereen die aan zijn gezondheid en conditie wil werken.
De Goede Start weken
Het getal op de weegschaal vertelt niet het hele verhaal.
Woensdag 15/01 13.30 uur start nieuwe cursusgroep
